3. जनपोषण तथा स्वास्थ्य Textbook Questions and Answers पृष्ठ
83 प्रश्न 1. निम्नलिखित शब्दों को समझाइए- बौनापन, जन्म के समय कम भार वाला शिशु, आई.डी.डी., क्षयकारी, कुपोषण
का दोहरा भार, मरास्मस, क्वाशिओरकोर, समुदाय। उत्तर
: बौनापन-कुपोषण के कारण बच्चे की शारीरिक वृद्धि रुक जाती है और इसके कारण वयस्क होने
पर उसके शरीर का कद छोटा रह जाता है, कुपोषण की इस समस्या को बौनापन कहते हैं। इस प्रकार
बौनापन तब होता है, जब शरीर की ऊंचाई आयु के अनुरूप उपयुक्त ऊंचाई से कम होती है। जन्म
के समय कम भार वाला शिश-जन्म के समय कम भार वाले शिश से अभिप्राय यह है कि जन्म के
समय उसका भार 2.5 kg. से कम होता है। आई.डी.डी.-आई.डी.डी.
का अभिप्राय है-आयोडीन हीनता विकार। आयोडीन हीनता विकार एक पारिस्थितिक परिघटक है,
जो अधिकतर मृदा (मिट्टी) में आयोडीन की कमी से होता है। इसमें आयोडीन की कमी से थायरायड
ग्रंथि बढ़ जाती है और उसके स्वास्थ्य को प्रभावित करती है। क्षयकारी-जब
किसी व्यक्ति का भार उसकी ऊँचाई की तुलना में पर्याप्त नहीं होता है तो इसे क्षयकारी
कहा जाता है। कुपोषण
का दोहरा भार-कुपोषण के दोहरे भार का आशय यह है कि कुपोषण को दोनों रूपों-अल्पपोषण
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