Food and Nutritional Security (खाद्य और पोषण सुरक्षा )
JPSC_Food_and_Nutritional_Security (खाद्य और पोषण सुरक्षा ) ( भारत में खाद्य उत्पादन और उपभोग की प्रवृत्ति, खाद्य सुरक्षा की
समस्याएँ, भंडारण की समस्याएँ और मुद्दे, उपलब्धि, वितरण, आयात और निर्यात, सरकारी
नीतियाँ, योजनाएँ और कार्यक्रम जैसे पी.डी.ए., आई.सी.डी.एस. और मध्याह्न भोजन आदि ) खाद्य सुरक्षा की अवधारणा खाद्य
सुरक्षा की परिभाषा "सभी व्यक्तियों के लिए सभी समय पर एक सक्रिय, स्वस्थ
जीवन के लिए पर्याप्त भोजन की उपलब्धि के रूप में क्ष है"। किन्तु खाद्य एवं कृषि संस्था का अर्थ (Food and Agriculture
Organisation) ने खाद्य सुरक्षा “सभी व्यक्तियों को सभी समय पर उनके लिए आवश्यक बुनियादी भोजन के लिए भौतिक एवं आर्थिक दोनों रूप क्ष में उपलब्धि के आश्वासन के रूप में की है"। आम
तौर पर खाद्य सुरक्षा की अवधारणा की चर्चा समग्र जनसंख्या के लिए खाद्यान्नों की
न्यूनतम मात्रा उपलब्ध कराने के रूप में की जाती है। इस दृष्टि से यह अवधारणा
संकुचित है, परन्तु एक गतिशील और विकासमान अर्थव्यवस्था में खाद्य सुरक्षा की
अवधारणा समाज द्वारा विकास की अवस्था में परिवर्तन के साथ तब्दील होती रहती है। खाद्य समस्या का स्वरूप अध्ययन
की सुविधा के लिए खाद्य समस्या के चार पहलू …